営業許可が下りるまで営業できないの?

許可が下りるまで当然営業はできません。ただし、飲食店許可は下りてますので、接待のない飲食店としてなら営業は可能です。よく開店前に知り合いを集めてプレオープンのイベントを行いたいと相談がありますが、
金銭の授受が発生しない身内のパーティーのようなものであれば特に問題になりませんが、金銭の授受が発生する場合は当然、接待はできません。

接待とは?

  • 継続してお客の談笑相手になったりお酒等の飲食物を提供(お酌など)したりする行為。
  • 客室内においてダンス、ショー等を見せたり聞かせたりする行為。
  • お客にカラオケを勧めたり、若しくはお客の歌に拍手を送り又は一緒に歌う等の行為。
  • お客と一緒に遊技、ゲーム、競技等を行う行為。
  • お客と身体を密着させる、手を握る、身体に接触する、お客の口元まで食事を運び飲食させる等の行為。
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